رولت کاکائویی خانگی بپزید+دستور پخت
تاریخ انتشار: ۱۱ تیر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۴۷۲۸۷۲
رکنا: رولت کاکائویی یک کیک خانگی سالم به شما می رود که ارزش تغذیه ای بالایی دارد.
مواد لازم
آرد: یک‌دوم پیمانه (۶۳ گرم)
پودر کاکائو: یک‌چهارم پیمانه (۳۰ گرم)
بکینگ‌پودر: یک قاشق چایخوری (۴ گرم)
نمک: یک‌دوم قاشق چایخوری (۲ گرم)
تخم‌مرغ: چهار عدد
شکر: دو‌سوم پیمانه (۱۳۵ گرم)
قهوه فوری: یک‌دوم قاشق چایخوری (۱ گرم)
روغن مایع: دو قاشق غذاخوری (۲۸ گرم)
مواد لازم برای کرم کاکائویی داخل رولت
شکلات نیمه‌شیرین: ۱۵۰ گرم
ویپینگ کرم (خامۀ زده‌شده) سرد: یک پیمانه (۲۴۰ گرم)
ویپینگ کرم (خامۀ زده‌شده): یک‌دوم پیمانه (۱۲۰ گرم)
مواد لازم برای روی کیک
پودر کاکائو: به مقدار لازم
شکلات نیمه‌شیرین: سی گرم
ویپینگ کرم: دو قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)
طرز تهیۀ کیک کاکائویی
طرز تهیۀ کیک کاکائویی
فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید تا گرم شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ابتدا در کاسه‌ای بزرگ آرد، بکینگ‌پودر، پودر کاکائو و نمک را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در کاسه‌ای دیگر تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و لیمویی‌رنگ شود. روغن مایع را هم اضافه کنید و همچنان هم‌بزنید تا مایع خمیر یکدست شود. قهوه فوری را هم در آن بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آرد را به این مواد اضافه کنید و هم‌زدن را ادامه دهید تا خمیرتان فرم بگیرد و یکدست شود.برای این رولت به یک سینی فر لبه‌دار ۳۰ در ۳۴ سانتی‌متری (۱۲ در ۱۶ اینچ) نیاز دارید.
کف سینی را چرب کنید و کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی یا کاغذ روغنی پهن کنید. خمیر را روی کاغذ بریزید و با کاردک پهن کنید. سینی را ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید.
روی تخته آشپزی یک کاغذ روغنی به ابعاد سینی پهن کنید و رویش مقداری پودر کاکائو بپاشید. حالا پایه کیک را که پخته‌اید با کاغذ از سینی بردارید و روی پودر کاکائو پهن کنید. این کار را باید تا کیک گرم است انجام دهید. اگر کاغذ روغنی کف سینی به کیک چسبیده به‌آرامی آن را جدا کنید. حالا تخته کیک را با همان کاغذ روغنی زیرش رول کنید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.
تهیه کرم شکلاتی کیک
۱۵۰ گرم شکلات نیمه‌شیرین را در کاسه‌ای بریزید و یک‌دوم پیمانه خامۀ زده‌شده (whipping cream) را روی آن بریزید. کاسه را روی حرارت بسیار پایین (بخار آب) قرار دهید تا شکلات‌ها ذوب شوند. در حالِ ذوب‌شدن مواد را مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
در ظرفی دیگر یک پیمانه ویپینگ کرمِ سرد بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفت شود و فرم بگیرد. وقتی خامه شکل گرفت مخلوط خامه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم‌بزنید تا کرمی یکدست ایجاد شود.
رول کیک را به‌آرامی باز کنید و کرم شکلاتی را روی آن پهن کنید و با کاردک سطحش را صاف کنید. حالا دوباره کیک را رول کنید. این‌بار مراقب باشید کاغذ روغنی داخل رول شما گیر نکند. رولت را یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
کیک کاکائویی (رولت کاکائویی) را از یخچال بیرون بیاورید و کاغذ روغنی را از دورش جدا کنید. رولت را در ظرف دلخواه قرار دهید و کمی پودر کاکائو روی آن بپاشید.
کمی شکلات نیمه‌شیرین و خامۀ زده‌شده را روی بخار آب قرار دهید تا با حرارت کم ذوب شوند. این مخلوط را هم‌بزنید و با قیف مخصوص شیرینی‌پزی روی رولت را تزئین کنید.
منبع: رکنا
کلیدواژه: جام جهانی سلامت مهم ترین های 24 ساعت قهوه تغذیه تولد جشن ساعت کیک عکس دختر فیلم زن مرد قتل تصاویر ازدواج معلم جوان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۴۷۲۸۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عملیات خطرناک نجات حیوانات خانگی هنگام فوران آتشفشان + فیلم
کوه روانگ در شمالی‌ترین منطقه اندونزی از ۱۶ آوریل تاکنون بیش از ۱۲ بار فوران کرده و ترکیبی تماشایی از خاکستر، گدازه و رعد و برق را به نمایش گذاشته است. اما ساکنان جزیره را مجبور به جابجایی و تخلیه هزاران نفر کرده است.
در حالی که مردم محلی از فوران آتشفشان فرار کرده‌اند، تیمی از داوطلبان با قایق برای نجات حیوانات خانگی رها شده از پای آتشفشانی که در بالاترین سطح هشدار قرار دارد، دست به کار شده‌اند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت