کوکی کیک هویج؛ هیجان انگیز آشپزی کنید
تاریخ انتشار: ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۱۲۳۳۲۱
مواد لازم:
کره ۲۲۵ گرم
شکر سفید ۲۰۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۲ عدد درشت
آرد ۴۲۰ گرم
نمک یک‌دوم قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر دارچین یک و یک‌دوم قاشق چایخوری
هویج رنده کرده ۲۴۰ گرم
گردوی خرد‌کرده ۱۲۵ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم پنیر
کره ۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۱۶۰ گرم
پودر شکر الک کرده ۱۲۰ گرم
وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
نحوه پخت:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا سبک و یکنواخت شود.
بعد تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید.
آن‌گاه مخلوط الک کرده آرد، نمک، بیکینگ‌پودر و دارچین را افزوده و مخلوط سازید.
سپس هویج و گردو را بیفزائید و مخلوط کنید.
حالا هر بار قدری از این مخلوط را با قاشق مخصوص بستنی (اسکوپ بستنی) بردارید و با فاصله از یکدیگر، روی سینی بگذارید و کوکی کیک هویج را به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه در فر ببپزید.
کوکی‌کیک‌ها را روی پنجره سیمی خنک کنید و هر دو عدد را با کرم پنیر به هم بچسبانید.
روش تهیه کرم پنیر
کره را با همزن برقی بزنید تا نرم شود.
آن‌گاه پنیر خامه‌ای را بیفزائید و بعد پودر شکر را کم کم افزوده و مخلوط سازید.
حالا وانیل را نیز درون کرم بریزید. منبع:زندگی آنلاین
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی کیک کیک خانگی کیک هویج کوکی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۱۲۳۳۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص گیاه معجزه گر شنگ و روش مصرف آن
در ایران، گیاهی خودرو و بسیار مفید وجود دارد که هم اکنون در فصل رویش آن هستیم. این گیاه نه تنها در آشپزی کاربرد دارد بلکه به عنوان دارو نیز مصرف می‌شود.
«شنگ»، گیاهی خودرو و مفید از خانواده کاسنیان، از اردیبهشت تا تیر در مناطق کوهستانی ایلام ایران می‌روید. با فرا رسیدن بهار و پایان سرما، این گیاه خوراکی و دارویی سر از خاک بر می‌آورد.
به گزارش فرطب، شنگ که با نام‌های دیگری همچون آلاله شنگ، ریش بز خالدار، اشلنگ، یمنیه، قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج، اسفلنج و یملیک شناخته می‌شود، به دلیل خواص بی‌شمارش، محبوبیت زیادی دارد. در ادامه این مقاله، به تفصیل به بررسی خواص و کاربردهای این گیاه پرداخته‌ایم.
خواص دارویی گیاه شنگ در طب سنتیگیاه شنگ که در طب سنتی استفاده‌های فراوانی دارد، در درمان زخم‌های گوارشی و مشکلات ریوی مفید است. به دلیل داشتن خواص قابض، در درمان خونریزی‌های رحمی و دستگاه تنفسی و همچنین برخی انواع اسهال کاربرد دارد. پودر گل و ریشه شنگ برای تسریع در التیام زخم‌های چرکی و سوختگی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، و ریشه آن برای سم‌زدایی بدن به کار می‌رود.
مصرف شنگ: خواص و کاربردهای آشپزی و درمانیشنگ را می‌توان به شکل جوشانده استفاده کرد یا از برگ‌های آن برای ساخت ضماد به منظور درمان زخم‌ها بهره برد. ریشه این گیاه که خواص اصلی آن را داراست، به صورت دم‌کرده مصرف می‌شود، گرچه طعم تلخ آن ممکن است کمی ناخوشایند باشد. پزشکان طب سنتی، ریشه و برگ‌های خشک شده‌ی شنگ را پودر کرده و برای استفاده‌های خارجی با دیگر ترکیبات گیاهی مخلوط می‌کنند.
غذاهای محلی ایران با استفاده از شنگآش شنگ به عنوان یک غذای سنتی ایرانی با سبزی کوهی شنگ تهیه می‌شود که شامل موادی چون نخود، لوبیا چیتی، عدس، نمک، فلفل، کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر است و طعمی عالی دارد. شنگ همچنین به عنوان چاشنی در سالادها و سایر غذاها استفاده می‌شود. شنگ‌پلو، که با تفت دادن شنگ خردشده با پیاز و گوشت قیمه و ادویه تهیه می‌شود، پس از آبکشی با برنج مخلوط و دم کشیده می‌شود، نمونه‌ای دیگر از غذای محلی پرطرفدار است.
گیاه شنگ، با خواص دارویی و غذایی فراوان، یکی از گیاهان خودروی محبوب در طب سنتی ایران است. این گیاه در درمان زخم‌ها، مشکلات گوارشی و ریوی به کار می‌رود و همچنین به عنوان یک ماده غذایی مغذی در آشپزی سنتی ایران، به خصوص در تهیه آش و شنگ‌پلو، استفاده می‌شود. افزایش آگاهی نسبت به فواید این گیاه میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.
کانال عصر ایران در تلگرام
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت