باترکرم کلاسیک برای تزیین کیک + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۶۰۷۹۸۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باترکرم یا باتر آیسینگ نوعی کرم خامه مانند است که برای پوشش و تزیین کیک و شیرینی استفاده می‌شود و جایگزین مناسبی برای خامه است، ترکیب اصلی آن کره و پودر قند است که با اسانس‌های مختلف طعم دار می‌شود.
مواد اصلی
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
اسانس وانیل
چند قطره
شیر سرد
۲ قاشق غذا خوری
کره
۱۱۰ گرم
پودر قند الک شده
۲ لیوان
طرز تهیه:
کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس کره را با همزن بزنید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کند سپس وانیل را اضافه کنید و مجدد بزنید (کره را ذوب نکنید).
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه پودر قند و نمک را اضافه کنید و بزنید تا کره و پودر قند به خوبی ترکیب شوند (پیش از زدن با همزن برقی با قاشق پودر قند و کره را مخلوط کنید تا پودر قند در هوا پخش نشود).
پس از اینکه کره و پودر قند ترکیب شدند شیر را اضافه کنید و ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم خودش را بگیرد، در انتها مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید سپس برای تزیین کیک و … مورد استفاده قرار دهید.
این کرم را در ظرف دربسته تا ۱ هفته میتوانید در فریزر نگهداری کنید (برای مصرف مجدد کرم را در دمای اتاق قرار دهید و پس از نرم شدن کرم را با همزن بزنید تا به بافتی که میخواهید برسید)؛ سعی کنید در زمان تهیه باتر کرم محیط اطراف تان خنک باشد.
اگر در زمان کار با کرم احساس کردید بیش از حد گرم و شل شده است ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کرم کمی خودش را بگیرد و مجدد بزنید؛ اگر پس از تهیه باتر کرم کمی شل بود میتوانید پودر قند اضافه کنید تا سفت شود و اگر بیش از حد سفت بود میتوانید با اضافه کردن کمی شیر یا آب به بافت دلخواهتان برسید.
منبع: پاپیون
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آشپزی خانگی قرار دهید پودر قند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۶۰۷۹۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
محمد فاضلی جامعه شناس: خیلی بیل‌زن هستید زمین خودتان را را بیل بزنید
محمد فاضلی جامعه‌شناس خطاب به روسای دانشگاه‌هایی که برای بورسیه کردن دانشجویان معترض آمریکایی اعلام آمادگی کردند، توییتی منتشر کرد.
فاضلی طی این توییت در شبکه اجتماعی ایکس نوشت:
دو سه رئیس دانشگاه اعلام آمادگی کرده‌اند به دانشجویان معترض آمریکایی، بورسیه بدهند! یکی به این‌ها بگوید خودمان کلی دانشجوی محروم از تحصیل، و با احکام تعلیق از یک تا چند ترم داریم. خیلی بیل زن هستید، زمین خودتان را بیل بزنید و دانشجویان محروم از تحصیل دانشگاه خودتان را دریابید.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت