طرز تهیه کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۷۴۰۳۰
کیک کاسترد کیکی است ترکیبی. به این معنی این کیک به تنهایی یک کیک نیست بلکه در آن از چیزی شبیه به ژله استفاده می‌شود که طعم آن را متفاوت می‌کند و بافت خاصی به این کیک می‌دهد. در این کیک شما هم از خوردن کیک لذت می‌برد و هم از خوردن ژله. کاسترود نوعی پودر ژله است که در ترکیب این کیک از آن استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ متوسط: ۴ عدد
بیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق غذا خوری
ماست: ۳/۴ پیمانه
وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن: ۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای کرم
پودر کاسترد: ۴ قاشق غذاخوری سرخالی
شکر: ۴ قاشق غذا خوری
آب یا شیر: ۱.۵ پیمانه
پودر کرم کارامل: ۱ بسته
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را به همزن میزنیم تا کرمی شکل شود.
روغن و ماست را اضافه می‌کنیم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
آرد و بکینگ پودر را که قبلا یک بار الک کرده ایم به مواد اضافه می‌کنیم و هم میزنیم.
به اندازه ۳ قاشق از مایه کیک را برمی داریم و بهش پودر کاکائو اضافه می‌کنیم و با قاشق خوب هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب ۲۰در ۳۰ سانت که قبلا چرب کرده ایم و کف قالب کاغذ روغنی گذاشته ایم، میریزیم و بعد مایه شکلاتی را با قاشق یکی در میان روی مایه وانیلی میریزیم و با نوک چاقو یا خلال بهش حالت دالبر یا مارپیچی می‌دهیم، زیاد فشار ندهید، فقط سطح کیک با مایه شکلاتی قاطی شود قشنگ‌تر است.
سپس قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای۱۷۵درجه گرم کرده ایم، به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار می‌دهیم.
بعد از گذشت نیم ساعت پخت کیک را چک کنید، یک خلال را وارد کیک کنید اگر نچسبید، کیک پخته. بعد کیک را بگذارید تا کاملا سرد شود.
برای تهیه مواد کرم، اول پودر کاسترد و شیر را درون یک قابلمه کوچک که بهتر است از جنس تفلون باشد بریزید و هم بزنید تا کاملا پودر کاسترد در شیر حل شود، بعد روی حرارت ملایم قرار بدهید.
پودر کرم کارامل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و در آخر شکر را بریزید، در این مرحله شیرینی کرم را تست کنید، اگر دوست داشتید میزان شکر را کمتر یا بیشتر کنید، این به ذائقه شما بستگی دارد.
در آخر مرتب هم بزنید تا ته نگیرد، تا وقتی که تقریبا به غلظت عسل برسد، البته مقداری آبکی‌تر از عسل.
سپس شعله را خاموش کنید. حالا مواد کرم را روی کیکی که کنار گذاشته بودیم و سرد شده بود میریزیم و کیک را درون یخچال میگذاریم تا مواد کرم سفت شود
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کیک آشپزی کیک سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۷۴۰۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پائز 18 بازیکن را به تیم ملی والیبال دعوت کرد؛ ترکیبی از ستاره‌ها و چهره‌های جوان
طرفداری| تمرینات تیم ملی والیبال ایران برای حضور شایسته در لیگ ملت‌ها 2024 از امروز (دوشنبه 17 اردیبهشت) با 18 بازیکن پیگیری خواهد شد.
به نقل از روابط عمومی فدراسیون والیبال، تمرینات تیم ملی والیبال کشورمان از نیمه فروردین ماه سال جاری با حضور کادر فنی ایرانی و با هدایت پیمان اکبری زیر نظر پائز و لئوناردو آغاز شد. موتا پائز سرمربی برزیلی - فرانسوی کشورمان از پنجم اردیبهشت ماه با حضور در تهران هدایت تمرینات را به دست گرفت. سرمربی تیم ملی والیبال ایران فهرست 18 بازیکن را اعلام کرد که ادامه تمرینات از امروز (دوشنبه 17 اردیبهشت) با حضور آن‌ها پیگیری خواهد شد.
میلاد عبادی پور، جواد کریمی، محمدطاهر وادی، علی رمضانی، مرتضی شریفی، امیرحسین اسفندیار، پوریا حسین خانزاده، مبین نصری، امیرحسین ساداتی، میثم صالحی، امین اسماعیل نژاد، محمد بربست، محمد ولی زاده، مهدی جلوه، علیرضا فراهانی مصلح آبادی، متین احمدی، آرمان صالحی و محمدرضا حضرت پور بازیکنان معرفی شده از سوی مائوریسو موتا پائز برای ادامه تمرینات هستند. علی شفیعی نیز که در تمرین روز گذشته مصدوم شد، به کارهای درمانی می‌پردازد تا شرایطش برای ادامه تمرینات مشخص شود.
وحید مرادی به عنوان سرپرست گروه و مدیر تیم، امیر خوش‌خبر (سرپرست اردو)، مائوریسیو موتا پائز (سرمربی)، پیمان اکبری (دستیار اول)، لئوناردو افونسو، عبدالرضا علیزاده، علی فتاحی و نوید مشجری (مربیان)، مارسلو زنگراند (بدنساز)، محمدامین شاکری (آنالیزور)، علی حدادی (فیزیوتراپ) و محمدناصر نقره ای به عنوان ماساژور اعضای معرفی شده کادر فنی تیم ملی والیبال ایران در رقابت‌های لیگ ملت‌های 2024 هستند.
از دست ندهید ????????????????????????
رضا عنایتی: دیگر مهاجمی مثل من پیدا نمی‌شود واکنش به گل شهاب زاهدی: پله هم نمی‌توانست این گل را بزند! سرمربی اینتر: طارمی بازیکن بزرگی است و از داشتنش خوشحالیم اضافه شدن کارلو آنچلوتی به حلقه شادی بازیکنان رئال مادرید / فیلم
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت